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20 novembre 2016 7 20 /11 /novembre /2016 17:28

oh oui hier ça décoiffait dur 

 

oui il est temps que je reprenne mon blog délaissé 

 

il est temps aussi de penser au repas de noel 

je fais souvent du magret de canard séché 

c'est simple rapide et délicieux 

 

  1. un beau magret 
  2. gros sel 
  3. épice au choix  
  4. piment espelette ou poivre  romarin thym  tout ce que vous aimez 

dans un récipient adéquate mettre une couche de gros sel poser le magret coté peau dessus  

recouvrir de gros sel 

mettre au frais 12 à 18 heures pas plus car serait trop salé 

retirer le magret le passer sous l'eau froide rapidement pour éliminer tout le sel 

 

dans un torchon propre " j'évite l'adoucissant pour lui " 

poser le magret coté peau sur le torchon  puis frotter l'autre face de l'épice choisie 

bien emballé le tout et le mettre dans le bac du frigo environ 3 semaines 

c'est tout 

au bout de 3 semaines il est bien sec à changé de couleur  vous pouvez faire de jolies tranches pour accompagner un foie gras 

moi j'utilise une trancheuse  mais un bon couteau fait l'affaire  pas trop épaisse les tranches 

quelques photos plus parlantes 

 

 

 

 

 

il est temps
il est temps
il est temps
il est temps

bon appétit 

 

je vous retrouve bientôt 

 

 

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2 mars 2016 3 02 /03 /mars /2016 15:00
Recette Biscoflan

Ce matin faisait un super beau temps et un beau ciel bleu ce midi tombait des flocons c'est mars et ces giboulées 

 

j'ai testé un gâteau trouvé chez martinemenu recette approuvé 

rien de difficile 

ingredients

-

Le flan 

- 375 gr de lait 

- 3 gros oeufs

- ¾ d’un sachet de sucre vanillé

- 80 gr de sucre semoule

 

le biscuit

- 1oeuf

- 30 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 30 gr de farine

- 1/8 cc levure chimique (environ)

 

dans un moule en silicone mettre du caramel liquide 

 

pour le flan battre les œufs + le sucre + le lait et verser sur le caramel 

 

pour la génoise battre le sucre et l'œuf le mélange doit tripler de volume incorporer la farine et la levure 

 

verser et sur le mélange mettre au bain-marie 30 mn 180° je fais bouillir l'eau dans la bouilloire pour la température monte plus vite 

 

resultat en photo 

 

Recette Biscoflan
Recette Biscoflan

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3 octobre 2012 3 03 /10 /octobre /2012 18:46

bonjour-copie-1.gif

pas très présente sur mon blog en ce moment 

je brode peu ....... un peu de tricot et de crochet 

 

un bon dessert trouvé sur le blog de minoux

 

   300 g de fraises ( congelées cet été )

100gr de beurre 

3 oeufs 

100 gr de sucre 

100 gr de farine 

100 gr de poudre d'amande

1 sachet de levure chimique 

 

- mettre beurre + sucre et fouettez jusqu'à ce que ça blanchisse 

- ajouter la farine les oeufs la levure la poudre d'amande

 

dans un moule déposer vos fruits décongelés 

recouvrir de la préparation 

35 mn dans le four à 180°

 

attendre 10 mn pour démouler 

DSC03126

à cette époque manger des fraises c'est un plaisir 

 

je vous souhaite 

http://lamisspandorra.l.a.pic.centerblog.net/99q0r70w.gif

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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 07:37

coucoutoutlemondeoiseaux.gif

 

 

pas encore de soleil sur la normandie c'est désespérant 

on se console avec un très bon gateau au chocolat light !!!

recette trouvée sur le blog de patchouka 

 

une bonne recette car pas de beurre  !!!!

il vous faut 

 

  •  125 g de chocolat
  • 4 oeufs
  • 1 c à s de farine 
  • 50 g de poudre d'amande 
  •                              100 g de sucre 
  •                              100g de creme liquide 

                 faire fondre le chocolat avec un peu de lait au micro onde 

ajouter les jaunes d'oeuf 1 par 1

la farine et poudre amande 

monter les blancs en neige en ajoutant le sucre 

mélanger le tout délicatement  

th 180 ° 25 30 mn 

et ça vous donne ça 

DSC03036.JPG

je pense mettre moitié maizéna la prochaine fois pour qu'il lève un peu plus 

désolée il n'en reste plus trop bon !!!!

 

lillychouquette nous offre un superbe sac 

il est trop beau allez faire un tour pleins de tutos au crochet 

http://storage.canalblog.com/10/66/768801/77622628_o.jpghttp://storage.canalblog.com/03/53/768801/77555107_p.jpg

a bientot



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25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 10:01

coucou

 

bonjour à toutes 

je voulais vous remercier pour vos bons voeux d'anniversaire soit par mails texto et gentilles cartes virtuelles 

 

je remercie naelle 

 

 

 

naelle.JPG

 

 

merci edith  pas de blog 

 

 

 

DSC02961.JPG

 

merci cigalette 

ciga.JPGcig.JPG

 

recto verso 

 

revenons au titre de l'article tout de même chez nicole  cette recette m'a tout de suite plue pour la recette allez là 

le temps de vouloir faire la photo  il y a eut des disparitions 

 

gatea.JPG

le démoulage n'est pas top mais qu'est ce qu'ils sont bon 

une autre façon de manger de la rhubarbe 

 

je vous souhaite une bonne journée 

on se retrouve dimanche 

 

qwbx6maq


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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 18:13

http://lalbumphotosdenoumba.l.a.pic.centerblog.net/68e136bd.JPG

 

je n'ai pas disparu de la blogo mais pas grand chose à vous montrer 

je délaisse un peu les croix pour le tricot et ça va beaucoup moins vite 

 

une recette il y a longtemps que je vous en ai proposée 

 

c'est rapide simple et pas cher tout ce que j'aime !!

 

  1. 1 pate à tarte 
  2. 400 g de courgette 
  3. 1 oignon 
  4. 2 oeufs 
  5. 120g de creme fraiche 
  6. 1 paquet de lardon
  7. sel poivre  muscade 

                      dans un blender mixer tous les ingrédients sauf les lardons 

ajouter vos lardons étaler le tout sur la pâte 

45 mn four 180°

 

avec une salade un soir c'est parfait 

 

en photo c'est mieux  

DSC02913.JPG

 

à bientôt avec mes mailles 

 

http://aelin-creations.a.e.pic.centerblog.net/paque15.jpg

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19 novembre 2011 6 19 /11 /novembre /2011 17:24

coucou

les filles pas très présente en ce moment sur mon blog mais je vais reprendre mes habitudes dès que possible 

 

cette recette c'est mon amie Muguetrose ( pas de blog ) qui me l'a donnée 

elle a plusieurs cordes à san arc  entre ses talents de couture tricot broderie et culinaire elle pourrait montrer de bien jolies choses 

 

ingrdients 

 

- 300 gr de carottes rapées 

- 4 oeufs 

- 4 c à soupe de crème fraiche 

- 4 cà soupe de poudre d'amande 

- 1 oignon 

- ciboulette persil sel poivre 

 

mélanger tous les ingrédients dans le robot 

rajouter les carottes rapées 

th 180° 45 mn 

à mi cuisson mettre un papier d'alu pour ne pas déssècher 

accompagné d'une mayo maison hummm

 

vite et simple tout ce que j'aime !!!

pain.JPG

 

pain-caro.JPG

vous souhaite 

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15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 10:27

coucou-copie-1.jpg

 

une petite recette que j'ai bien aimée donc je la partage avec vous 

c'est sur le blog de sandrine  que je l'ai trouvée simple rapide tout ce que j'aime loll

 

ingrédients 

 

2 avocat bien mur 

100g de saumon ( moi j'ai pris des chutes )

1 fromage blanc 

2 cueillères à soupe  de crème 

le jus d'un demi citron 

vous mixer le tout dans le robot 

et voilà ce que ça donne 

avocat.JPG

 

décoré de ciboulette et placé au réfrégirateur  

vous dégustez bien frais  

je vous souhaite 

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4 mars 2011 5 04 /03 /mars /2011 08:37

 

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fait beau mais froid  on peut tout avoir

 

 

il y a longtemps que je n'ai donné de recette

facile

il vous faut

-200g de saumon fumé

- 4 jaunes d'oeufs

-1 boite de lait concentré non sucré

poivre pas de cell  ciboulette

 

dans le robot vous mixer le saumon les oeufs le lait

vous mettez dans des moules individuels

180° pendant 20 mn

 

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photo prise sur le net

 

vous disposez sur unr tranche de saumon fumé

 pour accompagné un fromage blan + crème avec du curry

 

dommage que j'ai oublié la photo

c'était très bon

 

pour finir

 

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vous souhaite un bon vendredi

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10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 14:37

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c'était trop beau pour durer  pffff

 

criquette est passée sur mon blog et mes recettes ont retenue son attention

celle ci  avec des courgettes

  criquette.JPG

 

celà m'a donné une idée de repas pour ce soir

allez faire un tour là   

c'est un blog récent agréable de s'y promener

 

vous souhaite

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